|
Rode Wijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Halve ui
eetlepel boter
eetlepel bloem
2 1/2 dl rode wijn
2 teentje knoflook
1 eetlepel tomatenpuree
1 eetlepel sherry
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fijngehakte ui in de boter fruiten en roer hier een eetlepel bloem door.
Giet er al roerend de rode wijn door en voeg twee teentjes uitgeperste knoflook, sherry en tomatenpuree aan toe.
Op heel zacht vuurtje de saus laten indikken.
|
|
|